Малая сублимационная сушилка для фруктов и овощей

Базовая информация.

Модель №.	ФД
Спецификация	50 кг-5000 кг
Товарный знак	ГГ
Источник	Китай
Производственная мощность	50 кг-5000 кг

Описание продукта

Завод по переработке замороженной щепы Введение:
Это малая и средняя линия по производству фруктовых и овощных чипсов, производственный процесс прост и удобен в эксплуатации. Производство осуществляется строго в соответствии с международными стандартами производственного процесса, конечная продукция соответствует требованиям гигиены пищевых продуктов GMP. Технология окончательной обработки и форма упаковки готовой продукции могут быть настроены в соответствии с требованиями заказчика.

Ход процесса:
Свежие овощи - Мытье - Очистка - Резка - Бланширование / Защита цвета - Обезвоживание - Жарка / Жарка в вакууме / Сушка горячим воздухом / Сублимационная сушка в вакууме - Упаковка.

Список моделей:

Сырье	свежий овощ
Конечная продукция	овощные и фруктовые чипсы
Мощность обработки	50-5000кг/ч
Методы сушки	Жарка/Жарка в вакууме/Сушка горячим воздухом/Сушка сублимацией в вакууме
Терминальный пакет	полиэтиленовые пакеты, банки и т. д.

Технология вакуумной сублимационной сушки на сегодняшний день является самой передовой технологией обезвоживания пищевых продуктов. По сравнению с обычным методом сушки, сублимированные продукты, произведенные по этой технологии, отличаются длительным сроком гарантии качества, хорошей регидратационной способностью, красивым цветом, хорошим ароматом, вкусом, формой и высоким содержанием питательных компонентов. Высушенный корм практически не меняется по объему и форме, выглядит как губка и не дает усадки. Такая технология сушки может широко использоваться в процессе сушки овощей, фруктов, приправ, водных продуктов, биологических продуктов, лекарств, напитков и т. д.

Принцип работы вакуумной сублимационной сушилки

Вместо традиционного метода испарительной дегидратации технология вакуумной сублимационной сушки заключается в обезвоживании продуктов путем сублимации непосредственно из льда в пар. Во время процесса сублимационной сушки материалы замораживаются до -18°C, затем перемещаются в вакуумный сушильный резервуар для обезвоживания, система автоматического управления устанавливает вакуум и температуру нагрева в соответствии с циклом сублимационной сушки каждого продукта для поддержания надлежащего качества. обстоятельства обработки ФД. Материалы остаются в замороженном состоянии во время процесса сушки, а водяной пар конденсируется на поверхности змеевиков холодной ловушки, поглощая воду из материалов.