Советы по консервированию для ярмарки округа Клируотер

Приготовьтесь к ярмарке округа Клируотер. Это наша местная витрина, дающая вам, жителю, возможность поделиться и показать проекты вашего дома. Вы консервный завод, садовник, квилтер, пекарь, швея или любое количество ремесел и хобби, где каждый может поделиться и показать свой талант?

Итак, сегодня я хочу поговорить о консервировании. Ниже приведены советы, которые следует учитывать, когда вы готовитесь к употреблению соленых огурцов с хлебом и маслом бабушки Джонс или варенья, которое вы готовите каждый год.

В области консервирования судьям не разрешается пробовать вашу работу, поэтому они полностью полагаются на визуальный осмотр, поэтому вот несколько советов:

1. Обязательно следуйте «Полному руководству Министерства сельского хозяйства США по домашнему консервированию» (информацию о том, как получить это руководство, можно получить в региональном офисе). В рекомендациях указано, обрабатывается ли продукт на водяной бане или требуется консервирование под давлением. Кроме того, следуйте инструкциям в буклете ярмарки — вы должны указать способ обработки и ингредиенты. Некоторые изделия простые – например, персики консервированные, сироп, обработанный на водяной бане 30 минут (на литр). Опять же, эта информация должна соответствовать тому, что содержится в руководстве USAD по консервированию. Это будет первая проверка в обзоре ваших консервов.

2. Обратите особое внимание на пространство над головой… некоторые предметы имеют размер в один дюйм, другие могут быть ¼ дюйма. Это второе, на что обращает внимание судья.

3. Уделите несколько минут протиранию банки, особенно под кольцом.

4. Вся консервация показана со снятым консервным кольцом. Еще раз проверьте под этим кольцом липкость.

Следуя этим простым шагам, вы проложите себе путь к этой голубой ленточке.

Итак, консервирование стало утраченным искусством? Я так не думаю. Я вижу много постов на Facebook — люди с гордостью показывают, как они провели день, сохраняя этот садовый предмет, которым можно будет наслаждаться зимой. Когда я был руководителем консервного цеха, нам часто приходилось измельчать продукты на витрине, чтобы они соответствовали нашему помещению. Последние пару лет у них было очень мало заявок.

Я знаю, что есть больше производителей консервов, которые просто не делятся и не демонстрируют свою работу. Консервирование — это большой труд, поэтому найдите время, чтобы поделиться с другими конечным продуктом своего труда.

Приносите свои вещи и с гордостью демонстрируйте их своим друзьям и соседям, а также поддержите нашу местную окружную ярмарку. Просматривая книгу ярмарки, вы увидите, что у каждого есть возможность ввести этот специальный предмет для удовольствия посетителей ярмарки.

Я надеюсь, что в этом году я увижу все различные выставочные залы заполненными до краев.

Авторизоваться

Держи в чистоте.Пожалуйста, избегайте непристойных, вульгарных, непристойных, расистских или сексуально ориентированных выражений.ПОЖАЛУЙСТА, ВЫКЛЮЧИТЕ CAPS LOCK.Не угрожайте.Угрозы причинения вреда другому человеку недопустимы.Будьте правдивы.Не лгите сознательно ни о ком, ни о чем.Будь милым.Никакого расизма, сексизма или любого другого -изма, унижающего другого человека.Быть инициативным.Используйте ссылку «Пожаловаться» в каждом комментарии, чтобы сообщить нам об оскорбительных сообщениях.Поделитесь с нами.Нам бы хотелось услышать рассказы очевидцев и историю статьи.

К сожалению, по популярным видео в последнее время нет результатов.

Подпишитесь сейчас, чтобы каждую неделю получать заголовки главных новостей Clearwater Tribune прямо на свой почтовый ящик!